職業及技能發展-匡智松嶺社企及食物工場體驗日

職業發展—匡智松嶺社企及食物工場體驗日

 

我們的中心近期與配對學校合作，成功舉辦了3場以職業發展為主題的社企與食物工場之體驗活動。這些活動旨在提升離校生和照顧者對未來職業發展及轉銜服務機會的了解。

 

餅房實務工作體驗

在食物工場的烘焙餅房中，參加者親自體驗了甜品的製作過程。在社企導師的指導下，他們學習了如何操作各種實務工作的器材，從原材料的份量到沖製及加工等步驟，並享受了自己親手製作的美味成品！

 

飲品沖製實務工作體驗

參加者了解並嘗試了市面流行的絲襪奶茶、咖啡和特色飲品。過程中他們學習了準備原材料、預製過程和沖製技巧，深入體驗了實際工作的狀況。

 

日常中央廚房運作及就業導師分享

社企的就業導師分享了他們的入行過程和工作經歷。參加者參觀了中央廚房，了解其日常的運作流程、工作環境及業界環境等實務資訊，並針對實際工作的疑問進行了充分交流。