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手工朱古力@翠風

本中心特設「朱古力工作室」，學員可參與製作朱古力工作訓練。

朱古力是由可可豆煶鍊而成，不同產地的可可豆均有不同風味。當可可豆透過不同工序處理後，可成為朱古力、可可粉等不同食材。透過四個不同步驟將可可豆製成朱古力 : 日曬、烘烤、去穀、研磨，最後完成倒模及包裝後，就成為一份美味的朱古力。當中涉及多種工序，導師可按照學員的能力和興趣，培訓相關的工作技能，同時又可享受愉快和香氣四溢的工作體驗。

中心不時舉辦義工活動及朱古力工作坊，推動殘疾人士發展及共融。