疫症當前，大家每天都要面對健康的威脅，心情容易變得低落。今天想和大家分享一杯「幸福花茶」，讓大家在抗疫之路上，得到片刻的休息。



品茶二三事
在正宗茶坊裡，從燙壺開始，接著置茶、溫杯、高沖、低泡、分茶、敬茶、聞香，最後，再以品茶做完整的收尾，
讓人從泡茶步驟培養靜心、耐心以及感恩的心；每個步驟都需要一小段時間的等待，而過程裡的空白，正能讓我們好好享受片刻寧靜的時光。只要能把注意力集中，我們在家中亦可以輕鬆地品茶，享受屬於自己的安寧。

靜觀‧沸水的泡泡
沏茶之前，把水煮開是第一件要事，好讓熱水幫助揮發茶香。這時候，我們可以讓大腦從忙碌中休息，暫停手邊正在處理的事情，用眼睛觀察、用雙耳聆聽，壺中的泡泡從小變大，直到沸騰。覺察的同時，記得深深的呼吸，再慢慢的吐氣。
從三秒吸氣，三秒停住，三秒吐氣開始練習，再漸漸延長至五秒、十秒。此刻，什麼都不要想，專注享受氣息在我們身體裡的流動，感受它悅耳的脈搏，重複直到水沸時，心情也跟著舒展了。

靜觀‧在杯子中的茶葉
將茶葉倒進杯子時，讓茶葉原封不動停留一分鐘後再開始攪拌，靜靜地觀察茶葉載浮載沉的狀態，感受茶的溫度，觀察白煙從杯口中氤氳的樣子。接著，我們可以輕輕閉起雙眼，用鼻子把瀰散於空中的茶香味吸進鼻腔內，讓心靜下，放下一切念頭。

捧著杯子靜坐兩分鐘
通常泡茶時間，以五分鐘為標準，但依不同茶類可再加減調整。時間到了之後，我們可以撈起茶包或把網篩從杯中提出；
如果是直接加進壺裡，就用湯匙把茶葉一一勾起，就好像我們正把內心中，所有好的壞的情緒清理乾淨。
當我們掃除了囤積已久的得失心，就給蒙了時光塵埃的平常心，再次浮現的機會。等待茶慢慢冷卻的過程，我們可以捧著茶杯，開始觀察杯中茶色的變化。
同時，盡情用五官去收集環繞四周的濃郁香氣，並感受杯子傳遞至手心的溫暖，維持這個狀態，二到三分鐘左右。
接著，在心中默許一份感謝，謝謝那些採收茶葉的農人，讓我們得以擁有這段靜心時間。

好好品茶‧活在當下
喝茶時，別大口大口的急忙喝下，我們可以先感受茶水進入嘴裡的溫度是熱燙的？微溫的？還是沁涼的？察覺每杯茶特有的味道，是充滿大地氣息的穩重、還是像綠茵般清脆；或者，有花果香的甘甜，讓人再三回味？當茶入口時，茶的質地是綿密，乾澀，強烈還是平淡？茶除了解渴之外，從煮水至品茶的過程都蘊藏著智慧，更能帶領我們的心靈進入深層的放鬆。靜觀品茶，將成為我們的靜心妙方。專注活在每個當下，豐富的將不止是這個當下，而是未來生命中的一切。




養生茶飲： 玫瑰花茶
材料：玫瑰花9—15克
製作方法： 玫瑰花放入透明的玻璃杯，以300ml的開水浸泡5分鐘。可跟據個人喜好加入冰糖、蜂蜜、紅棗調味。
功效： 玫瑰花具有理氣解郁、活血散瘀的功效，脾氣急躁或心情抑郁時可適量飲用玫瑰花茶。
宜忌： 女士懷孕期間喝玫瑰花茶，請先諮詢醫生意見；經期量多的女士需慎服。

結語
情緒低落是一種常見的情緒經歷，但如果抑鬱情緒經常無故發生，幾乎每日都持續，甚至嚴重得難以消除的話，便需要留意。情緒低落時，多找身邊人傾訴。如大家發現身邊朋友鬱鬱寡歡，亦可多聆聽，給予安慰、勸解和疏導。如果抑鬱情緒持續多於兩星期，可能就有需要尋求專業協助。

資料來源:
https://skypost.ulifestyle.com.hk/article/2455917/%E5%A3%93%E5%8A%9B%E5%A4%A7%E6%83%85%E7%B7%92%
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