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媒體報導: 清淡飲食乃長壽之道

2012/11/16

媒體報導: 清淡飲食乃長壽之道
 
資料來源:

成報 – 港聞 – A10

日期: 2012年11月16日 (星期五)
標題:  清淡飲食乃長壽之道
參考網址:  http://www.singpao.com/xw/gat/201211/t20121118_402486.html
   

要怎麼做才能延年益壽?其實想健康長壽一點,並不在於你的生活有多富裕,或吃多少山珍海錯,重點在於要飲食清淡。有團體在今年8月至11月期間舉辦了一個活動計劃,調查了長者對於如何長壽的看法,發現大部分長者均認為飲食清淡已是長壽之道。

活得長壽,是人類一直以來的心願。其實想長壽一點,可以很簡單。基督教家庭服務中心真光苑長者地區中心、觀塘健康城市督導委員會、觀塘南分區及觀塘中分區委員會,在今年8月至11月期間舉辦了一個名為「活出健康人生」的活動計劃,當中調查了315名75歲以上的長者有關十大長壽健康祕訣。

長者:健康生活很簡單

調查發現,原來大約有17.7%的長者認同「飲食清淡」(第一位)為長壽健康的祕訣,他們均認為這點特別重要。

91歲的劉婆婆與其92歲的丈夫一起生活,並無與子女同住,閒時為了健康起見,劉婆婆會親自下廚,並以健康清淡的食物為主。

她表示,兩老很少外出用膳,因為怕當中含有化學品,或者是食物所含的油分太多。她每天清晨4時半就起床,與丈夫在家品茗後便會到街上做運動,以保持活動能力,在晚上8時就會睡覺,作息定時有序。

為了健康,84歲的漢叔就從飲食方面中著手,從而使自己健康一點、長壽一點。

喜愛飲酒的他,終於在年屆70歲時決心戒啤酒和減肥,並且更成功減了20磅和伴隨他多年的大肚腩,「運動能讓人保持長壽,身心開朗亦很重要」。

注重心理質素同樣重要
不過,除了飲食清淡,作息定時、保持心境開朗、多與家人溝通、有病時要按時食藥等也是長者們認同的因素。

長者們認為,想活得長壽一點,不單要重視身體上的健康,而且亦要非常注重自身的心理質素。

人口逐漸老化,以觀塘區為例,基督教家庭服務中心轄下的真光苑長者地區中心已有超過4,000名長者,而且大部分亦年過75歲,獨居老人更佔了接近一半。

中心高級服務經理黃麗鳴表示,社會需要多關注長者需要,而是次調查活動,正是為了提高人們對長者健康問題的關注。
 
 

基督教家庭服務中心-真光苑長者地區中心
地址:九龍觀塘翠屏道3號4樓
電話:2357 9963
電郵:tlvmede@cfsc.org.hk