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健康消暑

2015/06/26

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炎炎夏日,不少人都愛喝冰凍汽水、運動飲料或珍多冰等凍飲消暑。然而,這類飲品大多是糖份甚高,整個夏天如經常飲用此類飲品,想必很快就會走出一個小「肚腩」。想健康消暑的朋友,不妨參考以下建議:

補充水分之餘,勿忘電解質
夏日流汗量多,需要適時補充水分,但原來流汗除了帶走水分外,亦會排走一些電解質,如鉀質及鈉質,過分流失的話可引致頭昏眼花,全身無力。夏天當造的西瓜不但含有92%水分,可令身體降溫,它亦含有豐富的鉀質,可同時補充流汗時流失的水分及電解質。西瓜除了可原個吃或鮮榨成果汁外,我們亦可自家製作水果雪條。

水果雪條的製作方法相當簡單,只需把西瓜榨成果汁,倒入雪條模具,放入冰格冷凍約4小時即可。想方便一點的話,可用竹簽串起其他水果如士多啤梨、奇異果、菠蘿粒及火龍果,放進冰格製成水果冰粒,色彩繽紛又好味之餘,亦能有助達到每天兩份水果的目標。

-資料由基督教家庭服務中心註冊營養師 李應文先生提供-


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