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兩大營養素 改善情緒的好幫手

2019/07/31

任何人都會因為壓力而產生負面情緒，有研究顯示有些食物和營養素對情緒健康會帶來正面作用。究竟攝取哪些營養素可以吃出好情緒和紓緩壓力?

• 色胺酸 – 調節荷爾蒙和製造血清素，有助鬆弛神經和調節心情，給予快樂和滿足感
• 維他命B雜 – 維持神經系統健康運作，鬆弛神經，穩定情緒

它們的主要食物來源有全麥五穀類食物、肉類及家禽、魚類、海鮮、蛋、奶製品、豆類、黃豆製品、果仁及種籽類、深綠色蔬菜、部份水果如牛油果和香蕉等

另外，大家也要留意以下飲食要點：

• 不宜攝取過量含咖啡因食品如咖啡、奶茶、濃茶、能量飲品和朱古力等
• 避免食用甜食或飲用甜飲作減壓，因為它們只能令你在一剎間感到愉快，並不能長遠幫你減壓，而且使你容易墜入肥胖和焦慮的惡性循環
• 減少食用高脂食物如油炸食物，以減輕對腸胃負擔和避免長遠影響認知能力

- 以上資料由本會醫療健康服務註冊營養師鄧家浩提供 -

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