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媒体报导: 贺岁健康饮食法则

2016/02/08

踏入农曆新年，一连串的贺年食品令人目不暇给，要食得健康，基督教家庭服务中心悦龄荟烹饪导师谭咏琪为你提供一系列贺岁健康饮食法则，让你在喜庆节日食得满足同时亦不伤身子。 在煮食方法上，「可蒸勿煎，能焗别炸」，煎萝蔔糕、年糕等糕点时，亦可选用不黏塗层的厨食器具，以减少用油量。若希望令餸菜变得丰富，可以「鸡丝粉皮」、「黑醋木耳」等热量较低的小碟代替高热量餸菜。另外，烹饪导师亦特别推荐「南乳斋煲」，提醒各位应遵守多菜少肉原则。