過往活動

抗疫养生汤

2022/04/29

抗疫养生汤


疫情期间保持身体健康尤为重要,这次介绍一款简单易做的养生汤水「黑豆莲藕排骨汤」,本汤方有养血祛风,利水解毒作用,对於肝血不足,血虚生风所致的眩晕、耳鸣更有食疗功效。 本汤方材料有黑豆、莲藕、排骨肉及红枣等,黑豆味甘,性微温,有养血祛风,补虚活血,解毒利水作用;莲藕性凉,入心、肝、脾、胃经,能清热凉血,健脾开胃,补益气血;猪肉味甘,性平,能够润肠胃、补肾气,生津液,解热毒,有滋阴润燥功效;大枣性味甘温,补中益气,养血安神。 材料: 黑豆50克,莲藕400克,排骨肉300克,生薑3片,红枣3枚 製法: 1.      黑豆浸泡3小时,沥乾水备用; 2.      排骨汆水後再过凉水; 3.      莲藕清净切件; 4.      材料同放置於煲内,加入清水八碗; 5.      开火煮沸後,调至中小火煲约60分钟,调味後饮用

 

- 以上资讯由基督教家庭服务中心 中医服务提供 -


基督教家庭服务中心中医服务
地址:九龙观塘翠屏道3号地下B室
电话:2950 8105
网址:http://health.cfsc.org.hk
电邮:health@cfsc.org.hk