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媒体报导: 健脾祛湿 - 莲藕排骨汤

2013/05/10

媒体报导: 健脾祛湿 - 莲藕排骨汤

数据源：Baby Magazine 亲子杂志 - 时令食疗 - 第110页

日期    ：2013年5月

标题    ：健脾祛湿 - 莲藕排骨汤

资料由基督教家庭服务中心-铜锣湾中医健康中心注册中医师徐晓玲女士提供

夏季来临了!农历四月称为孟夏，而今年的五月五日就是立夏，立夏之后，肝气渐弱，心火始旺，天气开始炎热，易出现精神萎靡、倦怠乏力，恶心胸闷、头晕、食欲不振等症状，想精神一点， 不妨多饮一些开胃汤水呢!

材料:
茯苓 (一两)
扁豆 (一两)
赤小豆 (一两)
排骨 (一斤)
莲藕 (一斤)
陈皮 (一个)
蜜枣 (两颗)
盐 (少许)

制法:
1. 排骨先汆水、莲藕洗净切块备用;
2. 所有材料放入锅中，加十碗水用大火煲至沸腾后再转细火煲六十分钟，然后加盐调味即成。

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