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媒体报导: 十大长寿秘诀饮食清淡居首

2012/11/16

媒体报导: 十大长寿秘诀饮食清淡居首

数据源：	香港商报 - 港闻 - A14
日期：	2012年11月16日 (星期五)
标题：	十大长寿秘诀饮食清淡居首
参考网址：	http://www.hkcd.com.hk/content/2012-11/16/content_3086029.htm

基督教家庭服务中心昨日公布「十大健康长寿秘诀」调查结果(见表)。整合315位长者意见，发现如想保持身体健康，必须留意饮食情况，切勿讳疾忌医。席间84岁的叶汉及91岁的刘意宽亦即席传授长寿保健心得。

多喝水亦是长生之道
刘意宽与丈夫非常注意饮食健康，一日三餐都倾向在家煮食。她表示，味精过多的饭菜对身体不好，白饭亦不宜吃太多，每餐半碗已够，多喝水亦是长生之道，所以每天都会自备一支水。运动方面，虽然因腰部退化而无法做剧烈运动，但她坚持每天起床及晚饭后都会散步，为身体提供热身的机会。

叶汉原为无烟酒不欢的老人，但为健康已戒去陋习，几年间因为戒酒减了20磅，现时感觉良好轻松。他亦指出，长者消化能力不佳，所以不宜进食过多白饭，另外行动不便的长者可做简单的拉筋动作，多伸展手脚，能有效减慢退化。

两位长者都认同饮食及运动的重要性，但心境亦对寿命影响甚大，因此他们积极参与小区活动，务求身心健康。

调查发现，饮食清淡是维持健康最重要的因素，紧接是遵照医生的指示、作息定时及每天运动。