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Media Coverage - HKCD - 10 Healthy Tips for the Elderly

2012/11/16

媒體報導: 十大長壽秘訣飲食清淡居首

資料來源：	香港商報 - 港聞 - A14
日期：	2012年11月16日 (星期五)
標題：	十大長壽秘訣飲食清淡居首
參考網址：	http://www.hkcd.com.hk/content/2012-11/16/content_3086029.htm

基督教家庭服務中心昨日公布「十大健康長壽秘訣」調查結果(見表)。整合315位長者意見，發現如想保持身體健康，必須留意飲食情况，切勿諱疾忌醫。席間84歲的葉漢及91歲的劉意寬亦即席傳授長壽保健心得。

多喝水亦是長生之道
劉意寬與丈夫非常注意飲食健康，一日三餐都傾向在家煮食。她表示，味精過多的飯菜對身體不好，白飯亦不宜吃太多，每餐半碗已夠，多喝水亦是長生之道，所以每天都會自備一支水。運動方面，雖然因腰部退化而無法做劇烈運動，但她堅持每天起床及晚飯后都會散步，為身體提供熱身的機會。

葉漢原為無烟酒不歡的老人，但為健康已戒去陋習，幾年間因為戒酒減了20磅，現時感覺良好輕松。他亦指出，長者消化能力不佳，所以不宜進食過多白飯，另外行動不便的長者可做簡單的拉筋動作，多伸展手腳，能有效減慢退化。

兩位長者都認同飲食及運動的重要性，但心境亦對壽命影響甚大，因此他們積極參與社區活動，務求身心健康。

調查發現，飲食清淡是維持健康最重要的因素，緊接是遵照醫生的指示、作息定時及每天運動。