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秋冬养生汤水推介
2013/12/19
每年冬春二季都是流感高峰期,注意劳逸结合、适当饮食、锻鍊身体、避风寒、调好情志及有充足睡眠便能增强体质,减少生病。中医认为﹕「春夏养阳,秋冬养阴,必从其根。」适当药膳能调养身体,使体内阴阳平衡,「正气存内,邪不可干」。踏入冬季,本会中医师为大家介绍几款汤水,帮助大家养生健体。
*适合一般体质,有感冒咳嗽勿饮用,2-3人份量
无花果 | 4个 |
南杏 | 1两 |
苹果去皮心 | 1-2个 |
瘦肉 | 适量 |
烹煮方法: 以6 - 8碗水煲1.5小时 功效: 滋润身体,适合容易热气人士 |
淮山 | 1两 |
杞子 | 3钱 (宜後下滚 15分) |
玉竹 | 5钱 |
蟲草花 | 3钱 |
瘦肉 | 适量 |
烹煮方法: 以8碗水煲1.5小时 功效: 滋养身体,增强体质 |
黑豆 | 2两 |
椰子 | 半个 |
红萝蔔 | 1条 |
瘦肉 | 适量 |
烹煮方法: 以8碗水煲2小时 功效: 滋养身体,增强体质 |
海参 / 花胶 | 适量 |
瘦肉适量 / 竹丝鸡一只 | |
淮山 | 1两 |
圆肉 | 3钱 |
烹煮方法: 以10碗水煲2小时 功效: 滋养身体,增强体质 |
---资料由基督教家庭服务中心註册中医师彭淑嫺女士提供---
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