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Soup Recipe for Winter

2015/11/27

圖片: 甘筍雪耳煲瘦肉湯
冬天寒冷乾燥,女士們往往為護膚而大傷腦筋。其實,護膚需要內外兼顧,今期愛家錦囊就為大家介紹一款老少咸宜的養顏湯水。

 

甘筍雪耳煲瘦肉湯
材料:
瘦肉                半斤
紅蘿蔔            3-4條
雪耳                1盞

 

製法:
- 浸軟雪耳,切去硬蒂,分成數塊;
- 瘦肉洗淨,加薑數片,汆水後瀝乾;
- 將上述材料放入水,水滾後,轉慢火煲2-3小時,再加鹽調味,即可飲用。

功效:
雪耳配紅蘿蔔清潤養顏,加上營養豐富的瘦肉,適合一家大小,四季皆宜

 

*藥膳湯水需要配合個人體質選擇飲用;
*如有疑問建議請教中醫的專業意見。

-資料由基督教家庭服務中心註冊中醫師 楊素娥博士提供-


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