Media Coverage: Sha tin Community Green Station - Chinese New Year

2016/02/16

踏入年初九，所謂「假又放完，錢又使晒，工又要返」，但屋企卻剩下大盆年桔、大堆利是封空殼、吃剩的生果皮，難道直接送入堆填區？以下3個團體，卻能化腐朽為神奇—

年桔也是植物，何不天天淋水栽種，下年桔子又出來了。鳳園蝴蝶保育區更將市民遺棄的桔樹移植，成為蝴蝶糧倉；利是封新簇簇，下年可重用之餘，綠領行動連續第7年舉辦回收行動，過年前派盡逾300萬個存貨，今天開始又再回收了；橙皮、檸檬皮等生果皮，加水和黑糖後，發酵3月可變成清潔劑或肥料，綠在沙 田會簡介做法。

自家再種 有機桔樹
數年前，媒體報道鳳園回收年桔，而在農曆新年後，群情洶湧，顧問委員會主席邱榮光返回鳳園，赫然發現門口擠滿年桔，「很多人駕車送年桔來，簡直變成桔林！」

連年積壓下，鳳園已移植約500盆桔樹，園區幾近爆滿，因此他們改為建議三步曲：第一，大家請先考慮自種；第二，找鳳園做配對；第三，才拿到鳳園去。

邱榮光強調，鳳園往後最多只能收200盆桔。「最後一步，才來鳳園。」

自種年桔，有多個好處。

「桔樹自家種，一年後農藥就會淨化，到時你的年桔，會變成有機桔！」

何況，他說種年桔一點不難，「像普通植物般淋水施肥，且可能吸引蝴蝶來你家。」也不是全無技巧，「過了正月，修剪枝葉和根部約一半至三分之一，每年修剪3次。」他道。

原來在花市買到的年桔，不能浸鹹柑桔。邱榮光指，因那是屬於觀賞植物，農藥超標並不出奇。事實上，花市的年桔葉片都是完好無缺的，而鳳園的天然桔樹，葉片被昆蟲吃到穿窿，有機與無機，顯而易見。

第二，配對方法。

「若想找我們配對，我們可代為找到匹配的學校或農場，然後你直接運送給他們。」鳳園至今成功配對3000至4000棵桔樹。

鳳園為何有回收年桔的構思？

「我們尊重所有生物，包括桔樹。」他道。「桔樹花蜜適合蝴蝶食用，且堆填區都快要滿瀉了。」

蝴蝶愛桔花蜜
鳳園位於大埔，佔地20萬呎。「蝴蝶在這兒有得食，有得玩，又有得產卵。」除了蝴蝶，還有蜜蜂、雀鳥、蝙蝠、蛇等出沒。

「我們以保育蝴蝶為目標，香港有240種蝴蝶，這兒有200種。」其中一種稀有蝴蝶，名為裳鳳蝶。

自從移植桔樹後，這6年以來，鳳蝶科蝴蝶增加約一成。

大自然若沒有蝴蝶，人類會否面對什麼災難？

「調轉來看，人類對大自然又有什麼價值？」邱榮光反問。

蜜蜂是傳播花粉的主要媒介，沒有牠們，農作物會嚴重失收，蝴蝶又如何？這看法似乎很普通也很功利，畢竟人類是自私的。

「蝴蝶也有這個功能，但不是這麼強。」他想一想後答。

鳳園明言不再回收年桔， 但邱榮光慶幸這觀念遍地開花。

「房署近來也回收（自己擺設的）年桔，連住戶的年桔都收，然後在公園範圍栽種！」他也鼓勵學校自行回收年桔，藉此開闢蝴蝶花園。

利是回收 下年再用
綠領行動連續第7年舉辦利是回收行動，令人感意外的是，物質豐富的香港，新利是封多到滿瀉的香港，竟然有大量市民支持行動，不單提供舊利是封的人數眾多，接收的人一樣多，去年收集到可以派發出去的320萬個利是封，今年竟能全部派罄。

香港人原來是這麼踴躍的？

「初期，市民是有點抗拒的。咦，舊㗎？唔要！」總幹事何漢威指，「但隨時間增長，我們的派發點也愈來愈多，由最早的10個，加至逾200個，大家也慢慢接受了。」

今年新增「派發」地點包括郵政局、領展商場，但行動在見報日已完結；「回收」日期則由今天開始至3月4日，新加入成員有Shell油站及Lush，其餘還有領展商場、馬會投注站、機場、信和集團旗下商場、永隆銀行、中國銀行、莎莎化妝品店等，梗有一間喺左近。

數以百萬計的利是封，能夠完全送出，意味什麼？

他認為有實際需要之餘，「這些利是封，都好靚仔，當然也反映到市民的環保意識，近年真的提高了。」

利是封以每疊50個派發，只分長短封，一疊可有50個不同款式。「街坊都頗喜歡，一疊內有很多花款。這個是Hello Kitty，下個有福祿壽。」

回收的利是封，背面貼有「綠領行動」貼紙以資識別。他們統計過，全港只有8%人收過。「港人每年用3.2億個利是封，320萬畢竟佔很少數。」

紅火蟻咬利是
回收過程中，有沒有發現利是封內藏金錢？

「有……但不多。」他道。

他沒尋寶的份兒，主要由社福界、庇護工場的學員處理。活動由商界贊助，學員是有薪工作，回收與就業，一舉兩得。

到訪綠領行動位於屋邨商場的辦事處，小小辦公室已擠滿幾箱利是封，工作人員拜託記者寫這幾句：「我們都知道大家很熱心，但請不要把利是封直接送來，因收集回來的利是，都要經中央處理，最好是拿去最近的地區回收點！」

何漢威聽到後苦笑道：「我們地方淺窄，都冇乜位了！」

收利是後要貯存一年才可使用，其中去年有個貨倉疑因紅火蟻出沒，幾十萬個利是封被咬爛。何漢威指，有破損、過於殘舊及以膠水封口的，都不會回收，再用率佔回收量的七至八成。

何漢威已榮升「派利是」階級，他也會用回收利是封，不少朋友被他啟發。「他們叫囝囝囡囡每年用完利是封後放在抽屜內，下年就可重用了。」當然，利是 封只是小事，他更希望藉此推廣生活中循環使用的概念。以他本人為例，那張綠色的卡片，是記者見過最薄的卡片，其他環保團體不妨學習一下。

果皮再生 清潔施肥
橙皮、檸檬皮、提子皮、腐爛的生果……等等都可以用來製造天然清潔劑，親友來拜年後，大家清理了家裏的殘羹垃圾未？基督教家庭服務中心旗下的綠在沙田，在沙田設有環保教育區，教大家做環保酵素。

成分如下：黑糖或黃糖、鮮果皮或爛果皮連肉、水，比例依次是1：3：10。

做法：先把果皮剪碎，果皮若太吸水最好剪走（如剪走檸檬黃皮下的白色組織），然後將材料倒進容器內，膠樽不要裝得太滿，材料總共佔樽身四分之三，慢 慢攪勻，扭緊瓶蓋，然後在膠樽寫上製作日期，頭一個月每天把瓶蓋扭開少許，讓它透氣，然後把它扭回。第二至第三個月不用做任何事，靜待收成。

要注意的是，千萬不要用玻璃樽，以防玻璃樽膨脹破裂。另外，環保酵素不會過期。

先問環保教育主任郭泳怡，這支清潔劑功效如何？

「去到油，尤其是玻璃！」她道：「但，它不會起泡的，初頭你可能會想，點解洗極都唔乾淨。」她坦言，瓷碗碟也許有少許黏稠感覺， 但其實「是滑身的感覺，是乾淨的」。

另一種要小心的情況是，假如你對果酸有皮膚敏感，可能會有痕癢的感覺。

環保酵素不能直接使用，必須經過稀釋，如洗衣服，可加1份酵素、1份洗衣液在洗衣機的水之中；洗碗也是1份酵素加1份洗潔精（或可不用洗潔精）再加10份水；肥料是1份酵素加100份水；洗地板是將1至兩瓶蓋酵素加入半桶水等等。

香草包代臭丸
洗潔精對環境有什麼傷害？

「洗潔精有化學物質，對水質一定有影響，而酵素是全天然的。」她道。

她還建議使用香草包，取代臭丸，「臭丸由原油提煉出來，因此對孕婦或嬰兒都有害處。」香草包可由薰衣草乾、菊花乾、蘋果葉乾、玫瑰花乾、香茅乾合製而成，其中以香茅乾粒最具防蟲功效，把它們放在10蚊店也有出售的紙茶包內即可。

現代人生活這麼繁忙，但上述天然用品製造過程都頗累人？

「由廢物變成洗潔精，教育孩子都是樂趣呀！」郭泳怡道。

綠在沙田服務經理陳毅勤附和道：「其實每天扭一扭蓋，只是3秒而已，都不算很大workload！大家踏出一小步，都可以為環保出一分力！」

落區收集果皮，其中一個重要來源是茶餐廳，收集得最多的是檸檬。「有些餐廳很樂意送出，甚至親自送來；但有些餐廳說要收30、50元，可見他們不同的環保態度。」郭泳怡嘆謂。