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Healthy Cooking, Prevent the 3 "Highs"

2016/02/26

「三高」-高血糖、高血脂及高血壓,成因主要是飲食失衡及缺乏運動,造成體內脂肪過多,導致代謝紊亂,誘發「三高」問題。「三高」問題除了倚靠藥物治療外,飲食調節及建立健康生活模式亦有助控制病情。尤其是飲食調節方面,採用健康的烹調方法,以及訂立個人化的均衡飲食餐單,對「三高」與其他長期病患均有正面幫助。

健康烹調秘訣是:

  • 多選擇低脂烹調方法,以蒸、焯、烤及焗為主
  • 多選用天然調味料,如香草等
  • 多選用新鮮食材製成醬汁之菜式

而均衡飲食餐單則可以邀請註冊營養師協助訂立:


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