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Soup Recipe for Winter

2015/11/27

冬天寒冷乾燥，女士們往往為護膚而大傷腦筋。其實，護膚需要內外兼顧，今期愛家錦囊就為大家介紹一款老少咸宜的養顏湯水。
 

甘筍雪耳煲瘦肉湯
材料：
瘦肉                半斤
紅蘿蔔            3-4條
雪耳                1盞

 

製法：
- 浸軟雪耳，切去硬蒂，分成數塊；
- 瘦肉洗淨，加薑數片，汆水後瀝乾；
- 將上述材料放入水，水滾後，轉慢火煲2-3小時，再加鹽調味，即可飲用。

功效：
雪耳配紅蘿蔔清潤養顏，加上營養豐富的瘦肉，適合一家大小，四季皆宜

 

*藥膳湯水需要配合個人體質選擇飲用；
*如有疑問建議請教中醫的專業意見。

-資料由基督教家庭服務中心註冊中醫師 楊素娥博士提供-

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