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Pear Tea for Autumn

2020/10/30

秋日天氣漸轉清涼而乾燥，平素肺氣虛弱的人士，容易因為秋燥引起咽乾、咽癢、咳嗽等不適症狀。以下介紹一款秋日時令的花果茶，讓大家度過一個甜蜜滋潤的秋季！

桂花冰糖雪梨茶

材料：桂花1.5克，雪梨50克，冰糖10克

製法：

1. 雪梨洗淨，去皮、去芯，取約四份一個雪梨（約30至50克），切成小塊，放入杯中；

2. 加入桂花，冰糖，注入溫開水250毫升；

3. 浸泡10至15分鐘，至冰糖溶化後可飲用。

功效：潤肺生津，止咳化痰

秋天是梨當造的時節，梨味甘、微酸、性涼，能生津潤燥，清熱化痰，主治熱病津傷煩渴、消渴、痰熱咳嗽、便秘等。《本草綱目》記載梨能「潤肺涼心，消痰降火，解瘡毒、酒毒」。 桂花性味辛溫，能疏肝理氣、祛痰化瘀、明目、潤喉，可用於治療痰飲咳喘，脘腹冷痛、閉經、牙痛、口臭等。冰糖性味甘平，歸脾、肺經，有健脾和胃，潤肺止咳作用。

注意：本方感冒初起咳嗽、妊娠期間不宜服用。

- 資料由基督教家庭服務中心 註冊中醫師羅婉蘭提供 –

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