Tips for healthy eating during the festive season

2021/12/30

每逢節日親友聚餐特別多，擔心食得太多影響身形及健康？讓我們給大家幾個飲食小貼士，享受聚餐之餘，也不怕致肥及造成健康問題。

在聚餐前預先了解聚餐食物的選擇，並計畫大餐前後的飲食，平衡一整天的營養攝取量。由於節日晚餐的食物一般含大量的碳水化合物和動物脂肪，故可於早餐和午餐時選擇高蛋白質低脂肪的食物，如蝦、雞胸、雞蛋、豆腐，再配以少量碳水化合物如蕃薯、薯仔、意粉、飯和蔬菜水果，將進食Quota 留給晚上大餐。

食飽就好停
食大餐時即使餐檯上有大量食物，但不需要一下子清光，嘗試感受自己的飽肚感，如你感到飽肚感覺，就應停止進食，以免攝取過多熱量，切忌整天不進食，將所有進食Quota留給大餐，此舉會令你過份飢餓，容易在大餐時暴食，反而食得更多更快，清光光食物才發現自己過飽。

避免飲用太多酒類飲品
節日相聚難免會與朋友飲一兩杯酒類飲品，但需留意酒精的卡路里高，且會加快營養素流失。1克酒精的熱量相當於7卡路里，與1克脂肪的9卡路里相約，其中雞尾酒（Cocktail）的卡路里尤為高，因為雞尾酒通常混合了烈酒、果汁、濃縮糖漿、忌廉等，視乎它的成份，一杯雞尾酒的熱量可為100kcal至550kcal，且雞尾酒甜甜易入口，容易令人一杯接一杯，飲下了大量的熱量和糖份，因而容易致肥，更會增加患上慢性疾病的風險。謹記要小酌怡情，一杯起兩杯止，更要先了解雞尾酒的配料，選擇以熱量較低的配料而製的雞尾酒如Gin & Soda、Mojito、Bloody Mary、Rum and Diet Coke等。

- 資料由基督教家庭服務中心—營養服務提供  - 

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